Az Essência Tiago & Éva története „Eltévedtél?” Ezzel a kissé szokatlan kérdéssel kezdődött kapcsolatunk 2015.májusában. Hamar kiderült, ha anyanyelvünk nem is, de szeretetnyelvünk közös: mindketten rajongunk a finom ételekért. A szerelemmel együtt megszületett egy közös álom is: egy étterem, melyben ötvöződnek a portugál és magyar gyermekkor emlékeit idéző ételek ízei a modern csúcsgasztronómiával, kötetlen elegáns stílusban. A bizonyos első kérdésre az elmúlt évek adták meg a választ: szerencsére egyikünk sincs elveszve: rátaláltunk közös, saját utunkra, és, hogy vendégeink se legyenek elveszve, éttermünkben megmutatjuk mit jelent az élet és étel esszenciája. “Elfeledett emlékek sejlenek fel, Régi történetek jutnak eszünkbe, És újak születnek… Ételeinkkel, borainkkal, ízeinkkel élményt teremtünk, Amit úgy hívunk: Essência” Tiago & Éva -------------------------------------- The story of Essencia Tiago & Éva “Are you lost?” It was the somewhat unusual question our relationship started with in May 2015. It soon turned out that in spite of speaking different mother tongues, we share the same love language: we are both obsessed with delicious food. Along with our love, a dream began to take shape: a restaurant that would combine the tastes evoking our – Portuguese and Hungarian – childhood with modern top gastronomy in an informal still elegant style. Now, after 5 years we are aware of the answer to that particular first question: fortunately enough neither of us is lost, we have definitely found our path together. And so that our guests wouldn’t be lost either, in our restaurant we can show them what the essence of life and food means. „We are bringing back memories, Remembering old stories and… Creating new ones. With our food, wine and flavours, We make an experience that we call Essência.” Tiago & Éva