Esemény részletei
Dátum
2026. március 12. 18:30
Egy este, ahol nemcsak kóstolunk, hanem megértjük, honnan jön az íz, a textúra és a karakter. Március 12-én, 18:30-tól az Aberdeen Angus kerül reflektorfénybe – teljes történetével együtt.
Az est fogásainak alapanyagait a NARAGH biztosítja. Erre az estére séfünk egy olyan menüsort alkotott, ahol az Angus különböző arcai – a belsőségektől a szárazon érlelt hátszínig – egy tudatos, végiggondolt ív mentén bontakoznak ki.
Az est borpárosításait Kovács Antal, háromszoros magyar sommelier bajnok mutatja be, személyes történetekkel, háttérrel és összefüggésekkel kísérve.