PEZSGŐUTCA // 2026.08.28. A nyár legkülönlegesebb vacsorája a csillagok alatt. Buborékok, ízek, gyertyafény.

A nyár legkülönlegesebb vacsorája a csillagok alatt.
Buborékok, ízek, gyertyafény.

Amikor a naplemente aranyba borítja az Etyek öreghegyi mesevilág macskaköves utcáját, meggyúlnak a gyertyák, felcsendül az élőzene, a poharakban életre kelnek a buborékok… Borainkhoz és pezsgőinkhez megálmodott gourmet fogásokkal együtt minden adott egy különleges estéhez a csillagok alatt…

Az Etyeki Kúria fennállásának harmincéves jubileumi alkalmára rendezett vacsoraestre mindössze 30 jegyet értékesítünk. A vacsora mellé szállás is foglalható, így az este csillagnézős koccintással koronázható.

Pezsgő. Utca. Vacsora. 2026.08.28.

Tartalma
- Hatfogásos degusztációs menüsor összesen tíz pezsgővel, borral, borpárlattal
- Az étkezés ideje alatt kellemes, élő utcazene

Aperitif
Méthode Traditionelle Brut pezsgő
(Igen, amit Besenyei Péter a repülőjére szerelt karddal sabrage-olt.)

Üdvözlőital és falat
Pinot Noir ízesítésű etyeki vaj, friss házi kenyér (1, 7, 14)
Borpárosítás
Méthode Traditionnelle Blanc de Noirs pezsgő

Amuse-bouche
Kacsamáj bonbon, tokaji zselé, kesudió (7, 8, 14)
Borpárosítás
Pláne Frizzante White

Hideg előétel
Hidegen érlelt lazac, savanyított cékla, édeskömény, kókusz ropogós (1, 4)
Borpárosítás
Sauvignon Blanc 2025

Meleg előétel
Sonkakérges mangalica sertésszűz, fűszeres csicsókapürével, gratinírozott sárgarépával (7, 9, 14)
Borpárosítás
Chardonnay 2024 & MSV Konkrét Chardonnay 2024

Főétel
Pisztáciás bárányborda, mentás borsópüré, zsályás hajdina ropogós (8, 9, 14)
Borpárosítás
Pinot Noir 2024 & Pinot Noir Válogatás 2022

Desszert
Szerecsendiós túró, lovasberényi dió crumble, házi fügelekvár (1, 3, 7, 8, 14)
Borpárosítás
MSV Grey Orange Wine 2023

Digestif
Barrique Borpárlat


ALLERGÉNEK LISTÁJA
1 Glutén // 2 Rákfélék // 3 Tojás // 4 Hal // 5 Földimogyoró // 6 Szójabab // 7 Tej // 8 Diófélék // 9 Zeller // 10 Mustár // 11 Szezámmag // 12 Csillagfürt // 13 Puhatestűek // 14 Kén-dioxid és szulfitok

Jegyek kizárólag a Kúria Shopban elővételben vásárolhatók, a férőhelyek száma korlátozott.