About the Restaurant
Az EMMMAROZS 2020 őszén nyitott Szegeden, újhullámos kovászos pékség, kávézó és bisztró. Családi vállalkozás, otthonsütő-mikropékségből nőtte ki magát.
Hagyományos, kovászos eljárással, hosszú érleléssel, adalék mentesen készítjük termékeinket nyitott műhelyünkben. A jó kenyérből, pékáruból könnyen lehet kitűnő szendvicseket kínálni, természetesen minden hajnalonként helyben készül. Meghatározó eleme péksütijeinknek a francia vajas leveles – viennoiserie – vonalunk. A croissantok mellett olyan különlegességek is készülnek, mint a pisztáciával, málnával, fehércsokival és más töltelékekkel gazdagított New York Roll.
Kínálatunkat piték, tarte-ok, francia monodesszertek, gourmet ebédszendvicsek, specialyt kávék és catering szolgáltatás egészíti ki.